Yener KARADENİZ
Birinci restoranını 2012 yılında İstanbul da açan ve ortadan geçen 10 yılda 264 Beşiktaş escort şubeye ulaşan Tavuk Dünyası bu yıl 120 milyon TL yatırım yaparak 40 restoran daha açacak Gagawa markasıyla Rusya pazarında 23 restorana ulaşan şirket Avrupa ya ise İspanya da açacağı mağaza Beşiktaş escort bayan ile giriş yapacak Şirketin 10 yılı ve önümüzdeki periyot amaçları ile ilgili düzenlenen toplantıda konuşan Tavuk Dünyası CEO su Volkan Mumcu Önemli gayelerle 2022 yılında da büyümeye devam ediyoruz 2022 Escort beşiktaş yılı sonu için amacımız 2 milyar TL yi aşan ciroya ulaşarak 25 milyondan fazla konuğumuzu restoranlarımızda ağırlamak dedi
Türkiye de Fast Casual restorancılığın kıymetli oyuncuları ortasında yer alan markanın 52 vilayette halihazırda 264 mağazası bulunuyor Şirketin Kıbrıs ta da 2 adet şubesi bulunuyor ve 3 üncüsü için de hazırlıklar sürüyor Tavuk Dünyası bu yıl sonuna kadar açacağı yeni mağazalar ile restoran sayısını 300 e çıkarmayı hedefliyor Yurt dışında 25 restoranı bulunan Tavuk Dünyası bu yıl İspanya da yapmayı hedeflediği birinci restoran yatırımıyla Avrupa ya da açılacak
30 milyon TL lik üretim tesisi açtı
CEO Volkan Mumcu pandeminin başladığı 2020 den bu yana yatırımlara orta vermediklerini lisana getirdi Bu devirde 54 yeni restoran açılışı gerçekleştirdiklerini ve yaklaşık 4 bin kişilik istihdama ulaştıklarını söyleyen Mumcu yeniden 2020 de 30 milyon TL lik yatırımla Ankara Başşehir OSB de 7 bin metrekarelik üretim tesisi yatırımı gerçekleştirdiklerini belirtti Marka yurtdışı yatırımlarına da devam etti Bu kapsamda birinci restoranını Gagawa markası ile 2016 yılında açtıklarını lisana getiren Volkan Mumcu Avrupa ya ise İspanya da açacakları mağaza ile gireceklerini söyledi Mumcu Türkiye de doğup küresel bir marka olmak ülkemizdeki muvaffakiyet seyahatimizi yurt dışında da devam ettirmek en büyük gayemiz Bir Türk markası olarak ülkemizi küresel pazarlarda da güçlü formda temsil etmek istiyoruz Şu anda birçok ülkeden franchising talebi alıyoruz ve bu bizim için gurur verici Yurt dışında gerçek manada muvaffakiyet yakalayabileceğimiz ülkelerde kapsamlı bir plan çerçevesinde hareket ediyoruz Başta İspanya olmak üzere öteki Avrupa ülkelerini de yakından inceliyor ve kıymetlendiriyoruz Sene sonuna kadar İspanya da birinci restoranımızı açmayı hedefliyoruz diye konuştu
120 milyon konuk ağırladı
Mumcu İlk konuğumuzla buluştuğumuz Mart 2012 den Mart 2022 sonuna kadar 120 milyondan fazla konuğumuzu ağırladık 49 cm lik tabaklarımızdan kolay bir hesap yaparsak tabaklarımızı uç uca eklediğimizde 60 milyon metre 60 bin kilometre yapar Bu da dünyanın etrafını tabaklarımızı uç uca ekleyerek 1 buçuk sefer dolaşmak manasına gelir dedi Volkan Mumcu artan besin fiyatlarının dala tesirine yönelik de değerlendirmelerde bulundu Geride kalan devirde restoranlarda kullandıkları tavuk bonfile fiyatlarına yönelik kıymetlendirme yapan Mumcu Salgın öncesi yıl olan 2018 sonunda tavuk bonfile fiyatı 14 64 TL idi Artık bu fiyat 67 55 TL Biz de ise tabak fiyatı 2018 de 20 95 idi Artık 59 95 TL Yalnızca tavuk değil güç kira personellik üzere birçok girdinin fiyatı katlandı Bizler tüm bu artışları tıpkı oranda yansıtamıyoruz Bizim o devirde bir taban fiyat ile 74 tabağımız satın alınabilirken artık bu sayı 77 dedi Tavuk Dünyası tekrar salgın devrinde meskene paket servisi de başlatmıştı Mumcu nun verdiği bilgilere nazaran 39 restoran ile başlanan paket servis halihazırda 170 restorana ulaştı ve paket servisin toplam satışlar içindeki hissesi ise yüzde 10 olarak gerçekleşti